そば

【ぎんねこ】早い・安い・うまいの老舗蕎麦屋は昭和初期創業の元カフェー

浦和駅西口から徒歩7~8分のうらもん通り沿いにある老舗蕎麦屋ぎんねこ。今日のお昼は天ぷらそばにした。これで650円とはすごいな。

【手打蕎麦はしもと】上品な見た目のきれいな蕎麦は歯ごたえも喉越しも抜群

浦和西口ロイヤルパインズホテル向かい側の路地なかほどにあるお気に入りの蕎麦屋の一つがここ「手打蕎麦はしもと」。月~木のランチタイムのみ営業しているのでぜひここの蕎麦をお試しあれ~。

夜はラウンジ・ソワール、昼は蕎麦屋のはしもとに変身する処で美味しいとろろ蕎麦をいただく

せいろ、肉なすせいろ、ときて今回はとろろせいろを頂きにやって参りました。美味しいお蕎麦ととろろの組み合わせはなかなかいいですな~。そば猪口も一緒に付いてくるので、ふつうにそばつゆにつけてすすることも可能。食後に出てくる蕎麦湯がこすぎてクセになる。

夜はラウンジ「ソワール」、昼は手打蕎麦の「はしもと」になるお店で卵とじせいろ蕎麦をいただく

毎週月火水木曜のランチタイムのみ営業している「手打蕎麦はしもと」で、今回は卵とじせいろをいただいてきました。濃い目のつけ汁がふわふわの卵でとじられていて、そこに蕎麦をつけ麺のように絡めてすするとうま~い

【手打蕎麦はしもと】浦和の路地裏にある美味しい蕎麦屋はそば湯が極上

浦和駅西口のロイヤルパインズホテル向かい側の路地中ほどにあるラウンジソワールにて、ランチタイムは手打蕎麦を味わうことが出来ます。意外としゃっきりしていて美味しい蕎麦と、濃厚な蕎麦湯は試してみる価値あり!

【ぎんねこ】元カフェーの老舗蕎麦屋で食べる冷やし月見中華

浦和駅西口から徒歩7~8分のところにある老舗蕎麦屋ぎんねこ。今日のランチはこちらで冷やし月見中華にしました~。

開店から約1年経った手打ち蕎麦しば田のおすすめランチ「ミニ穴子天重とおそば」を食べてきた

2022年12月に新規開店した「しば田」がそろそろ開業1周年を迎えます。今回はしば田のおすすめランチ「ミニ穴子重とそば」のセットを頂いてきました。

【手打ち蕎麦しば田】閉店した老舗蕎麦屋「梅玉」跡地に蕎麦屋が新規オープンすると聞きつけたので早速...

2022年12月26日(月)に新規OPENした蕎麦屋が今回訪れた「手打ち蕎麦しば田」です。場所は浦和駅西口徒歩5分、スクランブル交差点の南西側で、かつて老舗蕎麦屋の「梅玉」があった所です。さっそく訪れて、天せいろをいただいてきました~。

手打ち蕎麦しば田の新メニュー、鶏そばが出現したので早速食べてきた

手打ち蕎麦しば田の公式インスタで、新メニューの鶏そばが出現したと聞きつけてさっそくやって参りました~。セリときのこがたっぷりの熱々な汁は鶏だしの香りがものすごい。石臼挽きで手打ちの蕎麦との相性バツグンでうまうまでした~????

【手打蕎麦はしもと】つけ麺のようにして食べる肉なすせいろを夜はラウンジ、昼は手打蕎麦の店でいただ...

浦和西口の美味しい店が軒を連ねる「仲町平和通り」という路地に見つけた手打蕎麦の店はしもとにて、この日は肉なすせいろを食べてきました。濃い目で熱々のつけ汁にシャッキリした手打ちの蕎麦をつけて食べるとうま~。

いつも行列が出来ている浦和の人気そば店「分上野藪 かねこ」でランチメニューの天丼セットをいただく...

浦和駅西口から徒歩10分の距離にある行列のできる蕎麦屋さんです。天丼セットの蕎麦はシャッキリして喉越しよし。つゆは辛口で好みの味。天丼も美味い。熱々のそば湯は濃い目でお気に入り。

【日光へ移転】【手打ちそば処・あまの】浦和区常盤一丁目、路地の裏の裏に隠れている、うまい!と声を...

浦和駅西口の常盤公園北側の住宅で営業していたうまい蕎麦屋「あまの」は2022年10月30日付けで閉店いたしました。ところが東武日光駅から距離300mほどの所で営業を再開したとの情報を得ましたので、できるだけ早く訪問してまたあの美味しい蕎麦を味わってきます!

【手打ちそば・あまの】浦和の路地裏の裏にあった美味しい蕎麦屋が日光駅の近くに移転して営業再開

2023年5月から東武日光駅の近くにある一軒家で営業を再開した「手打ちそば処あまの」へ行ってきました。浦和で営業していた時と同じく、せいろ蕎麦は2種類の蕎麦の産地を食べ比べられるのがいい。他にはだし巻き卵や蕎麦いなりがおすすめ。

【日光駅近くで営業再開】【手打ちそば処・あまの】その3:うまい蕎麦屋のそば刺し身

浦和駅西口の旧中山道を少々北浦和側に行き、常盤公園の北側の路地から奥の方へ回り込むとたどり着くのが「手打ちそば処あまの」。ここの蕎麦は色々な産地の蕎麦粉を使っていて、毎回味較べができる。今回はそば刺し身を試してきました。

【日光駅近くへ移転】あっさり、さっぱり、出汁がおいしい「あまの」のぶっかけ蕎麦と野菜天ぷら盛り合...

浦和駅西口、常盤公園北側の路地裏に隠れ潜んでいる「あまの」で今回はぶっかけ蕎麦を食べてきました。ぶっかけ蕎麦はもちろん十分美味しいけど、蕎麦の産地を2種類楽しめないので、次回からはまたせいろに戻ります。

【日光駅近くで営業再開】【手打ちそば処・あまの】初めて食べた蕎麦いなり

先月初めて訪れて気に入った隠れ家蕎麦屋、あまのを再訪。今回は再び天せいろを注文し、追加で蕎麦いなりを試してみることに。今日のそばは檜枝岐と余市。やはり檜枝岐がうまい。12時過ぎに来る場合は、席数が少ないので予約をして席を確保しておくのをおすすめします。

【手打蕎麦はしもと】ピリッと辛くて蕎麦の味が引き立つからみせいろ

浦和駅西口にある蕎麦屋の中でも、知る人ぞ知る店が今回訪れた「手打蕎麦はしもと」。夜はお酒を飲む店「ソワール」ですが、昼間はシャキシャキしたうまい手打ち蕎麦を供するする店になります。今回はからみせいろにチャレンジしてきました~。

「季節のおすすめ」牡蠣南蛮うまうま【手打ちそばしば田】

寒い日曜のランチは何にしようかと思いながら、この日は手打ち蕎麦しば田へ赴いた。店頭に来て気が付きましたが新しいメニューが登場していて、牡蠣南蛮に即決。日替わりのメニューとして鶏そぼろなども出現したようだ。牡蠣南蛮は結構大ぶりな広島産牡蠣が3つ入っていて食べごたえがある。

【手打ち蕎麦しば田】年末・正月限定温かい蕎麦メニューから、天ぷら蕎麦をチョイス

5日前に開店したばかりの「手打ち蕎麦しばた」を再びランチで訪問。今回は温かい蕎麦にしたかったので天ぷら蕎麦を注文してみました。そして帰りがけに箱入りの生そばも年越し蕎麦用に購入。

【閉店】【梅玉】冬は牡蠣とじそばが温かくて美味しい

残念ながら2020年5月に店舗を取り壊し、閉店しました 浦和駅西口から徒歩4~5分の所にある、創業80年を超える老舗蕎麦店・梅玉(ばいぎょく)。埼玉県庁へ向かう道の途中、スクランブル交差点の南西側にあるちょうどいい感じに古びた2階建ての店舗ですが、2020年に建て替えをすると聞いたのでその前に立ち寄っておきまし...
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